飼料米プロジェクトをまとめた一冊が発売

東京農業大学・一関市役所・フリーデン他「産官学」連携のメンバーからなる飼料米プロジェクトをまとめた「飼料米の生産と豚肉質の向上(飼料自給率の改善と資源循環型地域構築に向けて)」が、2009年1月15日に農林統計出版から発行されました。

中心となった編著者は東京農業大学の客員教授である熊谷 宏氏と大谷 忠氏で、現在大東農場で生産している「やまと豚まいらぶ」が生まれた 背景が記録されています。


農林統計出版: http://www.afsp.co.jp/
更新日09/07/21