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ハム・ベーコン

やまと豚の旨みを凝縮した芳醇な味わい。


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ロースハムスライス

やまと豚のロース肉をじっくり塩漬・熟成させ、スモークしました。豊かでまろやかな風味の味わい深いハムです。
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ベーコンスライス

やまと豚のバラ肉を「乾塩法」という昔ながらの製法をもちいて、熟成させて仕上げた、深いコクと豊かな香りが特徴のベーコンです。
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ペッパーポーク切り落とし

やまと豚のもも肉を使用したボンレスハムにブラックペッパーをまぶしたスパイシーな味わいのハムです。
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スモークボンレスハム切り落とし

やまと豚のもも肉を塩漬・熟成させスモークしました。くせのないサッパリとした味わいのハムです。
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赤身ベーコン切り落とし

やまと豚のうで肉を「乾塩法」という、ベーコンと同じ製法をもちいて、じっくりとスモークして仕上げました。
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ベーコンスライス切り落とし

やまと豚のばら肉を「乾塩法」という昔ながらの製法をもちいて、熟成させて仕上げた、深いコクと豊かな香りが特徴のベーコンです。
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ロースハム ブロック

やまと豚のロース肉をじっくり塩漬・熟成させ、スモークしました。豊かでまろやかな風味の味わい深いハムです。
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ベーコン ブロック

やまと豚のばら肉を「乾塩法」という昔ながらの製法をもちいて、熟成させて仕上げた、深いコクと豊かな香りが特徴のベーコンです。
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アイスバイン

骨付きのスネ肉を塩漬・熟成させ、特別なスープで煮込んで仕上げました。野菜と一緒に煮込んで食べると、本場ドイツの味が食卓で楽しめます。
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スモークボンレスハム［年末限定商品］

やまと豚のもも肉を使用し、燻製の香りが味わい深いボンレスハムに仕上げました。
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ペッパーポーク［年末限定商品］

やまと豚のもも肉を使用し、ブラックペッパーの香りがアクセントとなったボンレスハムです。
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ホワイトももハム［年末限定商品］

燻製をしないボイル仕上げのホワイトハムです。やまと豚のもも肉を使いしっとりとしたハムに仕上げました。
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骨付きハム［受注生産商品］

骨付きモモ肉を塩漬・熟成し、じっくりと加熱してしっとりと仕上げています。芳醇な香りとまろやかな風味がお楽しみいただける逸品です。
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