おいしい豚肉レシピ
ハニーマスタードソースの基本の作り方
ハーブをプラスすると大人向けに
すでにハニーマスタードソースのおいしさにハマっている方も、「知ってるけど作ったことない」と思われた方も、まずは基本の作り方をご紹介します。
作り方はいたって簡単です！「お好みのマスタードとはちみつを和えるだけ」
今回は大人のハニーマスタードソースなのでハーブをプラスしています。
辛みと酸味が絶妙にマッチしたこのソースを、肉と一緒に食べるのは広く知られていますが実は魚にも、そして野菜にもとってもよく合います。
素材も選ばないので、とても使いやすいのが特徴です。
材料：2人分
- 粒マスタード大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ2
- はちみつ大さじ2
- しょうゆ小さじ2
- タイム(生/みじん切り)少々
肉などの消化を助け、お腹の張りを改善する働きがあります。
利尿効果もあり、小水がなかなか出ないときには積極的に食べると良いでしょう。
カリウムが豊富で、むくみにも効果があります。
このレシピは「やまと豚Tボーンステーキ」「やまと豚トマホークステーキ」を使用しています。
- 商品部 商品企画課
- 管理栄養士・フードコーディネーター・薬膳インストラクター
- 佐藤志保
プロフィール
病院・食品会社・雑誌社などを経てフリーデンに入社。
得意料理はドイツ料理
ハム・ソーセージを朝食・昼食（お弁当）だけでなく、「夕食の和食に合う料理」でみなさまにご紹介していきたいと思っています。
料理コンセプト
＜ちょっとした工夫で料理は「もっと美味しく・もっと簡単に・もっと健康に」作れる＞をコンセプトに料理をご紹介します。
料理を作ることをもっと楽しんで・・・！あなたのアイディア次第でバリエーションは無限に広がります。
